2012
| Juli
Erbsenschaumsüppchen mit Krabben Schweinefilet mit glasierten Möhren und Zuckerschoten Joghurt-Mousse auf Fruchtspiegel mit frischen Beeren |
August
Rucola-Salat Tomatensuppe mit Grieß-Gnocchi Lachsfilet aus dem Backofen Pfirsich-Mascarpone-Creme mit Amarettini | |
| Oktober
Kürbiscremesuppe Rinderfilet mit Selleriepüree und Rotweinschalotten Rotweinpflaumen mit Zimtstreuseln |
November | Dezember Winterlicher Salat mit Maronen Wildschweingulasch mit Thüringer Klößen und Rotkohl Mousse au chocolat mit Orangenspalten |