2017

Januar
Lachsfilet mit Basmatireis, Lauchstangen und Lauchcreme 
Wintersalat mit Honig-Senf-Dressing		 Februar
Sushi S.1
Sushi S.2
Tiegelbraten S.1
Tiegelbraten S.2		 März
Salat mit lauwarmer Senfsauce
Lamm mit Rosmarinkartoffeln, Rote-Beete-Taboulé und Portweinsauce
April
Erdbeer-Rhabarber-Crumble		 Mai
Spargel klassisch
Sauce Hollandaise
Ruck-Zuck-Tiramisu
Oktober

Lachs-Spinatrolle
Pilzragout mit Knödeln

November
Himmel und Erd
Panna cotta mit Erdbeersauce